Stevia rebaudiana, Stevia rebaudiana Bertoni, stévie cukrová, sladká tráva, medové lístky, stévie, stevia, sladký list, azucacaa, eira-caa, capim doce, erva doce, yaa waan
Stevia rebaudiana je rostlina, která má silné antibakteriální, antivirové a antioxidační účinky.
Popis: Stévie sladká (latinsky Stevia rebaudiana Bertoni) je zhruba půl metru vysoká bylina původem z jihoamerické Paraguaye. Patří do rodu Stevia. Charakteristickým znakem je mírně chlupatý stonek porostlý listy podobnými mátě. Kvete drobnými bílými kvítky trubkovitého tvaru. Plodem je hnědá ochmýřená nažka, která se snadno rozšiřuje za pomoci větru.
Stévie je rostlina teplomilná. Vyžaduje světlý polostín ale dobře roste i na místech s prudkým slunečním zářením. Roste na vlhké až bahnité půdě.
Užívaná část: Užívanou části jsou listy, které mají výrazně sladkou chuť, ačkoli neobsahují žádný cukr. Používají se buď čerstvé nebo sušené. Sušené mají tu výhodu, že vynikne jejich jemná aromatičnost.
Účinné látky: Z účinných látek ve stévii najdeme: glykosidy (stevisoid a dulcosit), vitamíny (C, B1, B2 a beta-karoten), kyselinu kávovou a chlorogenovou, cosmosiin, kyselinu mravenčí, lupeol, luteolin, quercitrin, scopoletin a stigmasterol.
Použití: Pomáhá předcházet tvorbě zubního kazu a napomáhá urychlovat léčbu aftů. Má výrazné antibakteriální, antivirové a antimykotické účinky a to především v dutině ústní. Jedná se o nejúčinnější kloktadlo, které se dobře osvědčilo při podpůrné léčbě onemocnění dásní.
Dávkování: 2 až 3 čajové lžičky (což odpovídá 2-4 gramům drtě) zalijeme šálkem horké vody, necháme vychladnout 5-10 minut, poté pořádně promícháme lžičkou a doušek kloktáme v ústech, poté vyplivneme, takto 2x až 3x denně. Doporučení: kloktat vždy před jídlem, ale každému to vyhovuje jinak.
Stévii je možné používat dlouhodobě. Nemá žádné vedlejší účinky.