Popis rostliny Kurkumy
Pokud byste hledali informace o Kurkumě, zadejte také její latinský název Curcuma longa, celosvětové pojmenování Turmeric nebo přezdívku Indický šafrán. Kurkuma se postupně dostala z Indie do dalších oblastí světa, kde se jí daří díky příhodným podmínkám. Ke svému růstu potřebuje optimální vlhkost, dostatek slunečního záření a teploty v rozpětí od 20 do 30 stupňů Celsia. Nalezneme ji zejména v Indonésii, Číně, na Jamajce či na Srí Lance. Tato rostlina patří mezi vytrvalé byliny a spadá do čeledi zázvorníkovitých. Kurkuma je příbuzná Ženšenu a má zdužnatělý kořenový oddenek jako Zázvor. Řapíkaté listy dosahují délky až 1,5 metrů a mezi nimi vyrůstá klas s bledě žlutými květy. Plodem Kurkumy jsou mnohosemenné tobolky. Kurkuma našla své uplatnění jako léčivá rostlina i jako koření v mezinárodních kuchyních. S oblibou ji využívají v Indii, Thajsku nebo Pákistánu.
Vedlejší účinky užívání
Při dodržení doporučeného denního množství Kurkumy nevykazuje prášek žádné vedlejší účinky. Těhotné a kojící ženy a lidé se zdravotními potíži by se měli poradit o užívání prášku se svým ošetřujícím lékařem.
Jaká dávka je ta správná?
Prášek z Kurkumy užívejte každý den v množství 2 – 3 gramů. Výhodou prášku je to, že nevyžaduje žádnou zvláštní přípravu a doporučenou denní dávku snadno odměříte pomocí odměrky.
Jak nejlépe užívat?
Prášek důkladně rozmíchejte v 200 ml studené vody bez bublinek a vypijte. Z prášku si také můžete připravit odvar, který můžete popíjet v průběhu celého dne: povařte v 750 ml vody 2 – 3 lžičky Kurkumy, a to po dobu 10 až 15 minut. Prášek z Kurkumy užívejte nejdéle 4 měsíce a poté si dejte alespoň 1 měsíc pauzu.