Jaký je rozdíl mezi arabikou a robustou?
Na světě existuje více než 100 druhů kávy, ale pro obchodní účely jsou nejdůležitější pouze dva z nich – Arabika a Robusta. Oba druhy se liší svou chutí, intenzitou, způsobem pěstování, tvarem zrna, obsahem kofeinu i cenou. Většina milovníků kávy se přitom přiklání k chuťově rozmanitější Arabice – ta tvoří 75 % světové produkce kávy, zatímco 25 % zaujímá káva Robusta. Jaké jsou mezi nimi vlastně rozdíly? celý článek
13.října 2021, Poradna / Autor: Mgr. Daniela Krčová