BIO

Maté

Pražené listy

Ilex paraguayensis, Yerba maté, Ilex sorbilis, Erva mate, Paraguayský čaj, South American holly, St. Bartholomew’s tea, erva-verdadeira, jezuitské thé, Cesmína paraguayská
Produkt z Brazílie

Lístky jihoamerického stromu, které jsou navíc opražené, aby tak získaly větší účinnost. Celý popis

Zvolte množství

129 Kč

Objednat Hlídat produkt

Přihlašte se a získejte lepší cenu

Zapojte se do věrnostního programu.

Přihlásit se

Jiné formy: Drcené listy Extrakt z listů s 20% kofeinu v kapslích Extrakt z listů s 20% kofeinu v prášku

Popis produktu
Související články

Cesmína paraguayská je strom rostoucí původně v Jižní Americe. Svou výškou patří mezi středně vysoké stromy, dorůstá do 15-20 metrů. Nejčastěji bychom na ni narazili na území Argentiny, Paraguaye a Brazílie. Zde ji již po stovky let používají tamnější kmeny. Jedním z nich je i kmen Guarani. Cesmína není však tak známý název, jako například Ilex paraguariensis (latinsky), nebo zkrátka Yerba Maté. Tento nápoj připravovaný z lístků zmíněného stromu je znám po celém světě. Dodává energii a vitalitu, ale k tomu se dostaneme. Hlavním mezníkem pro Maté byl příjezd španělských konquistadorů do Jižní Ameriky. Pití maté si převzali a velmi oblíbili. Díky nim se dostalo i k jezuitským misionářům, kteří jej dále rozšířili a zpopularizovali po mnoha dalších zemích. Pojďme si nyní povědět něco ke složení a účinkům.

Co Maté obsahuje?

Podobně, jako ostatní, i Maté má látky více a méně důležité. Za účinky jsou přímo zodpovědné především tyto - kofein (také zvaný matein), teobromin a teofylin. Kofein je alkaloid, o něm toho víme mnoho. Stimuluje metabolismus, nervovou soustavu a další. Kardio-stimulanty teobromin a teofylin si také netřeba představovat - urychlují srdeční činnost a roztahují cévy. Za méně podstatné můžeme pak považovat různé vitamíny, minerály, stopové prvky, další alkaloidy, ale i aminokyseliny.

Jak vše účinkuje?

Při pohledu na hlavní látky obsažené v Maté, nám bude hned vše jasné. Účinky se velmi podobají těm, které dobře známe u kávy. Jen je jejich průběh mnohem plynulejší, díky čemuž se dá považovat Maté za zdravější náhradu kávy. Díky kofeinu a kardio-stimulantům dochází k urychlování metabolismu, stimulaci nervového systému a lepšímu prokrvení. Tím se zlepšuje úroveň paměti, soustředění, koncentrace a dalších funkcí, které jsou často trochu zabržděné. Maté také potlačuje míru únavy, dodává energii a pomáhá objevit často ztracenou vitalitu.

Kolik Maté je akorát?

Pražené listy jsou rozdílné od těch normálních, především svou potencí. Lépe účinkují na náš organismus, ale také mají specifičtější chuť, která nemusí každému nutně vyhovovat. Na 1 litr vody bychom měli použít cca 3-6 gramů, což jsou zhruba 2 polévkové lžíce. Můžeme přidávat, nebo ubírat dávkování podle pocitu.

Jak Maté užívat?

Pražené listy se užívají stejně jako ty nepražené - odvarem.

Čaj Maté

Jak jsme již zmínili, nejčastější konzumací Maté je právě čaj, nebo spíše odvar, ať jsme přesnější. Ten se dá připravit celkem dvěma způsoby.

Účinky

První způsob je trochu snadnější - stačí nám prakticky vybavení, kterým si připravujeme klasické sypané čaje. Lístky nasypeme do sítka, nebo pouzdra a zalijeme vodou o teplotě maximálně 80 stupňů. necháme 5 minut louhovat a můžeme pít.

Druhý způsob je poněkud tradičnější, ale také složitější. Na jeho přípravu budeme potřebovat tak zvanou kalabasu a bombillu. Kalabasa je prakticky nádobka, která se dříve vyráběla z vydlabané tykve. Bombilla je brčko, které má na spodním konci malé sítko, aby odfiltrovala drobné lístky. Maté nasypeme do kalabasy, její hrdlo překryjeme rukou a celou nádobu otočíme vzhůru nohama, mírně protřepeme a vrátíme nazpět. Na ruce nám zůstanou jemné kousky lístků, které vyhodíme. Tento postup opakujme 3-5x. Poté nakloníme kalabasu na stranu, aby se Maté sesypalo. Vzniklou hromádku polijeme trochou studené vody, to abychom lístky nespálili. Konečně můžeme Maté zalít horkou vodou o maximální teplotě 80 stupňů. Výsledný nápoj pijeme pomocí bombilly.

Nežádoucí učinky Maté

Za hlavní nežádoucí účinky může především obsažený kofein, který může při nadbytečném užívání způsobovat nespavost a podrážděnost. I díky tomu se Maté nehodí pro těhotné a kojící ženy, nebo osoby trpící vysokým krevním tlakem a kardiovaskulárními problémy.

Více informací v herbáři

U tohoto produktu můžeme uvádět pouze zdravotní tvrzení schválená Evropskou komisí. Pro více informací, odborné studie a naše vlastní poznatky, neváhejte navštívit náš herbář psaný naším produktovým specialistou.

Yerba Mate, Autor: Ilosuna Obrázek užit pod licencí CC BY-SA 3.0

<div class="left">
	<div class="block">
		<div class="text nolabel">
			Cesmína paraguayská je strom rostoucí původně v <strong>Jižní Americe</strong>. Svou výškou patří mezi středně vysoké stromy, dorůstá se totiž <strong>15-20 metrů</strong>. Nejčastěji bychom na ni narazili na území <strong>Argentiny</strong>, <strong>Paraguaye</strong> a <strong>Brazílie</strong>. Zde ji již po stovky let používají temnější kmeny. Jedním z nich je i kmen <strong>Guarani</strong>. Cesmína není však tak známý název, jako například <strong>Ilex paraguariensis</strong> (latinsky), nebo zkrátka <strong>Yerba Maté</strong>. Tento nápoj připravovaný z lístků zmíněného stromu je znám po celém světě. Dodává <strong>energii</strong> a <strong>vitalitu</strong>, ale k tomu se dostaneme. Hlavním mezníkem pro Maté byl příjezd <strong>španělských konquistadorů</strong> do Jižní Ameriky. Pití maté si převzali a velmi oblíbili. Díky nim se dostalo i k <strong>jezuitským misionářům</strong>, kteří jej dále rozšířili a zpopularizovali po mnoha dalších zemích. Pojďme si nyní povědět něco ke složení a účinkům.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Co Maté obsahuje?</div>


		<div class="text">
			Podobně, jako ostatní, i Maté má látky více a méně důležité. Za účinky jsou přímo zodpovědné především tyto - <strong>kofein (také zvaný matein), teobromin a teofylin</strong>. <a class="tagged" id="tagLink103" href="/slovnik-pojmu/kofein">Kofein</a> je alkaloid, o něm toho víme mnoho. Stimuluje metabolismus, nervovou soustavu a další. Kardio-stimulanty <strong>teobromin</strong> a <strong>teofylin</strong> si také netřeba představovat - urychlují srdeční činnost a roztahují cévy. Za méně podstatné můžeme pak považovat různé <strong>vitamíny</strong>, <strong>minerály</strong>, <strong>stopové prvky</strong>, <strong>další alkaloidy</strong>, ale i <strong>aminokyseliny</strong>.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Jak vše účinkuje?</div>


		<div class="text">
			Při pohledu na hlavní látky obsažené v Maté, nám bude hned vše jasné. Účinky se velmi podobají těm, které dobře známe u <strong>kávy</strong>. jen je jejich průběh mnohem <strong>plynulejší</strong>, díky čemuž se dá považovat Maté za <strong>zdravější náhradu</strong> kávy. Díky <a class="tagged" id="tagLink103" href="/slovnik-pojmu/kofein">kofeinu</a> a kardio-stimulantům dochází k urychlování <strong>metabolismu</strong>, <strong>stimulaci nervového systému</strong> a lepšímu prokrvení. Tím se zlepšuje úroveň <strong>paměti</strong>, <strong>soustředění</strong>, <strong>koncentrace</strong> a dalších funkcí, které jsou často trochu zabržděné. Maté také potlačuje míru <a class="tagged" id="tagLink141" href="/slovnik-pojmu/unava">únavy</a>, dodává <strong>energii</strong> a pomáhá objevit často ztracenou <strong>vitalitu</strong>.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Kolik Maté je akorát?</div>


		<div class="text">
			Pražené <a class="tagged" id="tagLink27" href="/slovnik-pojmu/list">listy</a> jsou rozdílné od těch normálních, především svou <strong>potencí</strong>. Lépe účinkují na náš organismus, ale také mají <strong>specifičtější chuť</strong>, které nemusí každému nutně vyhovovat. Na 1 litr vody bychom měli použít cca <strong>3-6 gramů</strong>, což jsou zhruba <strong>2 polévkové lžíce</strong>. Můžeme přidávat, nebo ubírat dávkování podle pocitu.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Jak Maté užívat?</div>


		<div class="text">
			Pražené <a class="tagged" id="tagLink27" href="/slovnik-pojmu/list">listy</a> se užívají stejně jako ty nepražené - <strong>odvarem</strong>.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Čaj Maté</div>


		<div class="text">
			Jak jsme již zmínili, nejčastější konzumací Maté je právě čaj, nebo spíše <strong>odvar</strong>, ať jsme přesnější. Ten se dá připravit celkem dvěma způsoby.</div>


	</div>


	<div class="block">
            <div class="label">
		Účinky</div>
		<div class="text">
			První způsob je trochu <strong>snadnější</strong> - stačí nám prakticky vybavení, kterým si připravujeme <strong>klasické sypané čaje</strong>. Lístky nasypeme do sítka, nebo pouzdra a zalijeme vodou o teplotě maximálně <strong>80 stupňů</strong>. necháme <strong>5 minut</strong> <a class="tagged" id="tagLink78" href="/slovnik-pojmu/louhovani">louhovat</a> a můžeme pít.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="text nolabel">
			Druhý způsob je poněkud <strong>tradičnější</strong>, ale také složitější. Na jeho přípravu budeme potřebovat tak zvanou <strong>kalabasu</strong> a <strong>bombillu</strong>. Kalabasa je prakticky nádobka, která se dříve vyráběla z vydlabané tykve. Bombilla je <strong>brčko</strong>, které má na spodním konci malé sítko, aby odfiltrovala drobné lístky. Maté nasypeme do kalabasy, její hrdlo překryjeme rukou a celou nádobu otočíme <strong>vzhůru nohama</strong>, mírně protřepeme a vrátíme nazpět. Na ruce nám zůstanou <strong>jemné kousky lístků</strong>, které vyhodíme. Tento postup opakujme 3-5x. Poté nakloníme kalabasu na stranu, aby se Maté sesypalo. Vzniklou hromádku polijeme trochou <strong>studené vody</strong>, to abychom lístky nespálili. Konečně můžeme Maté zalít horkou vodou o maximální teplotě <strong>b</strong>. Výsledný nápoj pijeme pomocí bombilly.</div>


	</div>


	<div class="block">
		<div class="label">
			Nežádoucí učinky Maté</div>


		<div class="text">
			Za hlavní nežádoucí účinky může především obsažený <strong>kofein</strong>, který může při nadbytečném užívání způsobovat <strong>nespavost</strong> a <strong>podrážděnost</strong>. I díky tomu se Maté nehodí pro <strong>těhotné</strong> a <strong>kojící ženy</strong>, nebo osoby trpící <strong>vysokým krevním tlakem</strong> a <strong>kardiovaskulárními problémy</strong>.</div>


	</div>


	<div class="block">
<div class="text nolabel">
<a href="/herbar/ilex-paraguayensis" class="detail-herblink" rel="nofollow">
<div class="wrapper">
<img src="/img/herbLink.jpg" class="bgr"> 
</div>

 
<div class="detail-herblink-content"> 
<div class="detail-herblink-label">Více informací v herbáři</div>

 
U tohoto produktu můžeme uvádět pouze zdravotní tvrzení schválená Evropskou komisí. Pro více informací, odborné studie a naše vlastní poznatky, neváhejte navštívit náš herbář psaný naším produktovým specialistou.</div>

 
<div class="helper"></div>

 
</a></div>




	<div class="block">
		<div class="text nolabel">
			<a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yerba_Mate.jpg">Yerba Mate</a>, Autor: <a href="https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Ilosuna&action=edit&redlink=1">Ilosuna</a> Obrázek užit pod licencí <a href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/legalcode">CC BY-SA 3.0</a></div>


	</div></div>