Šalvěj lékařská je známá již několik tisíc let a má mnoho léčivých využití, kterých si vážili již dávní šamani. Dříve Šalvěj sloužila k vyvolávání duchů, byla součástí vykuřovadel a byla používána i v lékařství. Arabští lékaři se domnívali, že Šalvěj lékařská dokáže prodloužit život až do nesmrtelnosti. Šalvěj je vytrvalý, dřevnatý polokeř, rostoucí ve slunečných a teplých oblastech Středozemí, kde hlavními oblastmi jsou Španělsko, Francie, Itálie a Balkánský poloostrov. Rostlina je vysoká 20 až 70 cm, patří do čeledi hluchavkovitých a je silně aromatická. Má řapíkaté listy, které jsou dlouhé 2 až 8 cm. Květy mají růžovo – fialovou barvu a plodem je tvrdka, která se nevyužívá. Důležitou částí rostliny je kořen a nať.
Šalvěj lékařskou vysazujeme na teplé, slunečné a dobře odvodněné stanoviště. V zimním období je potřeba ji věnovat větší pozornost, protože nedobře snáší zimu. Semena se zasazují hned zjara. Zakořenění trvá přibližně měsíc a poté je můžeme vsadit do normální půdy na zahradu, pokud zahradu nemáte, Šalvěj se krásně uchytí i v květináči. V letních měsících se sbírají listy a nať. Listy by se měli sbírat nejlépe během slunečných a teplých dní. Listy se suší při teplotě 35 °C. Správně usušené listy mají šedozelenou a barvu a budí dojem, že „lepí k sobě“.
Jiné názvy produktu
Bylinku můžete znát i pod cizojazyčnými nebo chybnými názvy. Salvia officinalis, Salvia officinalis, Šalvěj lékařská