Konopné semienko - Nelúpanej

Nelúpané konopné semienka pochádzajú z nažiek Konope siateho. Na rozdiel od lúpaných semienok sú chrumkavé a o niečo tuhšie, ale obsahujú toľko potrebnú vlákninu.

Semienka môžete konzumovať mnohými spôsobmi: naklíčené, vo forme mlieka, mleté alebo surové. Pred naklíčením je namočte aspoň na 12 hodín do vody. Pred priamou spotrebou je namočte na noc do vody, aby zmäkla ich šupka. Následne ich môžete zamiešať do šalátov, dusených jedál alebo pečiva. Každý deň užívajte 1 až 2 polievkové lyžice (5 - 20 g) konopných semienok, najlepšie na lačno. Namočené semienka môžete vmiešať do jogurtov a ďalších pokrmov. Nebojte sa experimentovať.

Ako už názov konopných semienok napovedá, pochádzajú z Konope siateho. Semienka sú výživné a pre športovcov sa z nich vyrába proteín. Konope sa pestuje najmä pre potravinárske účely. Nezaťažuje životné prostredie a dokonca absorbuje oxid uhličitý. Semienka sú doslova nabité vitamínmi skupiny B. Obsahujú 90% odporúčanej dennej dávky vitamínu B1 a B5 a 30% odporúčanej dennej dávky B3. Semienka nemajú žiadne psychotropné účinky, lebo sa získavajú z technického Konope siateho s veľmi nízkym percentom THC.

Konopné semienka pripomínajú svojou chuťou oriešky. Niekomu nemusí ich chrumkavosť vyhovovať, preto si ich môžete pomlieť. Zo semienok zakúpite olej, masti, kozmetické prípravky aj múku. Samotná rastlina je známa väčšine ľudí. Nemožno ju zameniť so žiadnou inou, pretože dosahuje úchvatnej výšky až dvoch metrov a má charakteristické piati až sedempočetné listy s hrubo zubatými okrajmi. Semienka dozrievajú 4 až 6 týždňov, a to v období od septembra do októbra. Konzumovať ich môžu všetky vekové skupiny. Skladujte ich pri teplote do 20 stupňov Celzia.