Estragol

Estragol pomáha pri kašli aj pre upokojenie mysle. Aké ďalšie účinky má na ľudské zdravie?

Estragol je účinná látka obsiahnutá v éterickom oleji niektorých druhov bazalky, anízu a estragónu. Nie je žiadnou výnimkou, ak ho nájdeme aj v naočkovaných rastlinách Aksamitníka Mexického. Ide o látku, ktorá sa už po dlhé stáročia používa pre svoje silné liečebné účinky.

Tak napríklad pomáha počas nachladnutí a pri liečbe kašľa. Pri kašli sa odporúča bazalkovú silicu dať do arómy flakónu a nechať voľne odparovať v miestnosti. Riedený esenciálny olej odporúčajú ľudoví liečitelia pre bolesti v podbrušku počas menštruácie. Stačí iba 1 kvapka na 10 ml základného rastlinného oleja a potom jemne oblasť podbruška masírovať. Už onedlho ucítia ženy uvoľnenie nepríjemných kŕčov.

Estragol sa hojne používa pri masážach, v ájurvéde aj tradičnej indickej vede o liečení. Podľa starých receptov má pozitívne účinky na nervy. Poskytuje tiež účinnú liečbu proti svrbeniu spôsobenému bodnutím a uhryznutím hmyzom, včiel a dokonca aj hadov, ktoré liečia vracanie a kinetózu.

• používa sa na inhaláciu, masáže, do kozmetiky aj parfumov
• v kozmetike sa používa za účelom zlepšenia tónu pleti, osvieženia pleti zvädnutej, proti akné a kožným infekciám.
• uvoľňuje odkašliavanie, má silné liečivé účinky proti kašľu
• podporuje trávenie a pomáha proti nadúvaniu
• používa sa na uštipnutie hmyzom a niektorý hmyz odpudzuje
• patrí medzi stimulujúce esenciálne oleje a skvele sa hodí do zmesí. Táto bazalka typu metyl chavicol nevoní ako talianska pasta, ale miešajú sa v nej zelené, korenisté tóny. Podporuje mentálnu bdelosť.

Každý, kto si predstaví bazalku, si vybaví ďaleké Stredomorie, taliansku kuchyňu a svieži chorvátské šaláty. Bazalka z týchto krajov obsahuje vysoký podiel linalonu. Ak hľadáte takú bazalku, ktorá podčiarkne svojou výraznou chuťou pokrmy z Ázie, potom siahnite po bazalke typu methylchavicol. Vôňa tejto bazalky je podobná estragónu. Na prvé ochutnanie tento typ bazalky vôbec nepripomenie chuť známej stredočeskej bazalky, ale skôr ucítite tóny pripomínajúce aníz, sladké drievko a tymián.

V posledných rokoch je estragol vnímaný skôr negatívne. Hovorí sa, že má karcinogénne účinky na ľudský organizmus. Hoci nie sú dostatočne preukázané ohrozenia ľudí, existujú silné náznaky škodlivého účinku. Je preto dôležité používať preventívne opatrenia. Napríklad nepoužívať bylinné prípravky s feniklom a anízom (ako je feniklový čaj proti kolike u dojčiat), umiernene s produktmi, ako je pesto, estragón, aníz (ako anízový čaj, sambucca, pastis a ouzo), feniklový čaj a škoricový čaj.

Estragol by nemal byť používaný v tehotenstve, pri epilepsii a u detí do desať rokov. Ako už bolo spomenuté, veľký obsah estragolu je v bazalke. Tá sa preto neodporúča v uvedených príkladoch užívať vnútorne.

Estragol, známy pod názvom methylchavicol, sa získava pomocou frakčnej destilácie bazalkového oleja. Táto látka sa dobre rozpúšťa v alkoholoch a len ťažko sa rozpúšťa vo vode. Jeho vôňa je príjemná, preto sa po dlhé stáročia používa ako prímes do éterických olejov určených pre upokojenie tela aj duše. Svoju charakteristickú chuť si touto látkou získala nielen bazalka, ale tiež aníz.

Chemická štruktúra estragolu sa skladá z kruhu benzénu substituovaného skupinou propenylu a methoxyskupiny. Je to dvojne viazaný izomér anetolu. Nájdeme ho vždy v kvapalnom stave a spoznáme ho podľa svetlo žltej farby. Pozor, niekedy môže byť aj bezfarebný. Aj keď je methylchavicol primárnou zložkou estragonového éterického oleja, je tiež obsiahnutý v terpentínovom oleji, bazalkovom éterickom oleji, borovicovom oleji, feniklu a anízu.