Resveratrol: tajemství dlouhověkosti v hroznech?
Resveratrol je jedním z těch přírodních zázraků, který se skrývá v hroznech, zejména v těch, které slouží k výrobě červeného vína. Tato látka má mnoho zdravotních výhod, které byly zkoumány v různých vědeckých studiích. Rádi vám přiblížíme, co je to resveratrol a jak může přispět k vašemu zdraví.
Oč se jedná?
Resveratrol je přírodní látka, která se nachází v některých rostlinách. Z chemického hlediska spadá do kategorie polyfenolů. Je také známý jako fytoalexin, což znamená, že rostliny ho vytváří jako obrannou reakci na stresové podněty, jako jsou plísně a UV záření. I když byl resveratrol objeven již v roce 1940, jeho zdravotní výhody se staly známými teprve v posledních letech.
Kde resveratrol najdeme?
Resveratrol se přirozeně vyskytuje v širokém spektru rostlin, ale množství této látky v různých rostlinách se liší. Jedním z nejbohatších zdrojů je rostlina křídlatka japonská. Zajímavostí je, že křídlatka japonská se vyskytuje hlavně podél vodních toků a v některých částech světa se dokonce považuje za nelegální rostlinu kvůli své invazivní povaze.
Mezi další potraviny bohaté na resveratrol patří:
· Červené hrozno: nejvíce resveratrolu se nachází v slupce a jadérkách červených hroznů. To je důvod, proč červené víno obsahuje tuto látku, zejména tmavé červené víno. Denní konzumace menšího množství červeného vína (1-2 dcl) může být prospěšná pro srdce a cévy. Naopak bílé a růžové víno obsahuje tuto látku v menším množství.
Ostatní ovoce, ořechy a kakao: je také obsažen v borůvkách, brusinkách, švestkách, černém rybízu a ořechách. V arašídech na prvním místě co do obsahu týče. Kakao je dalším skvělým zdrojem resveratrolu.
Účinky resveratrolu:
1. Ochrana srdce: resveratrol má potenciál snižovat hladinu škodlivého LDL cholesterolu, zlepšovat pružnost cév a regulovat krevní tlak. To může pomoci snižovat riziko srdečních chorob.
2. Antioxidační účinky: tato látka působí jako silný antioxidant, že pomáhá chránit buňky před poškozením. Antioxidanty jsou klíčem k prevenci mnoha onemocnění.
3. Protizánětlivé vlastnosti: resveratrol může snižovat zánět v těle, což je spojeno s různými chronickými onemocněními.
4. Kontrola hmotnosti: podle nedávné studie z roku 2018, může tato látka pomoci s regulací metabolismu a podporovat hubnutí.
5. Možný vliv na stárnutí: i když výzkum na lidech pokračuje, některé studie (i na zvířatech) ukazují, že resveratrol může mít pozitivní účinky na proces stárnutí.
6. Zvýšení potence a plodnosti: některé studie naznačují, že resveratrol může mít pozitivní vliv na sexuální výkonnost a plodnost.
7. Podpora mozkové funkce: resveratrol by mohl pomoci zlepšit paměť a kognitivní funkce, což je důležité nejen pro duševní zdraví.
Závěrem
Je podstatné poznamenat, že výzkum o resveratrolu stále pokračuje, ačkoli získané výsledky jsou slibné. Jelikož jsme s resveratrolu nadšeni, začali jsme ho začleňovat do našich prémiových produktů.