Akce: MEGASLEVA 50 % na Vitamín C | Využít slevu

Botanic.cz
0 Kč 0
Získejte 20 Kč na první nákup pouhou registrací.
Kolik zbývá do dopravy zdarma
Nakupte ještě za 999 Kč
999 Kč
Dopravu máte zdarma
Přejít do košíku

Vaření

Zpět do slovníku

Var přeměna, při které kapalina mění své skupenství vypařováním na plyn v celém objemu (nejen z povrchu jako vypařování).

Při přípravě potravin představuje var vložení potraviny do vařící vody, mléka, vývaru.

Vařící voda spolehlivě usmrtí během pár minut velké množství bakterii, a tak se stala účinným prostředkem dezinfekce.

K varu dochází při zahřátí kapaliny na teplotu varu. Tato teplota závisí na druhu kapaliny a atmosférickém tlaku. Je to stav, kdy kapalina vře.

Vaření
 
Autor článku
Lukáš Rojek
Copywriter, Specialista na bylinky a zdravou výživu, Velkoobchodní manažer
Zpět do slovníku
Související zboží