Mozek pracuje, i když spíme a zaslouží si dovolenou. Využijte 30% slevu na BrainUP

Acai bowl

Doba čtení: 3 minuty, 08.září 2019, Zajímavosti
Superpotravina plná antioxidantů, ovoce a dalších blahodárných fytonutrientů. Přesně to je acai berry. Exotické ovoce, které je nejenom prospěšné pro naše zdraví, ale navíc skvěle chutná!

Acai berry - fialový poklad z deštného pralesa

Acai berry jsou plody palmy acai, která se hojně vyskytuje v Jižní Americe, zejména v deštném pralesech v povodí řeky Amazonky. Jsou to asi 2,5 cm velké plody, které rostou v trsech. Barvou a celkovým vzhledem v mnohém připomínají borůvky.

Kvůli obtížné přepravě a udržitelnosti se v našich zeměpisných šířkách s tímto ovocem setkáme převážně v sušené nebo práškové podobě. I tyto formy však obsahují řadu cenných látek, které jsou blahodárné pro naše zdraví.

Keř s bobulemi Acai

Superpotravina s unikátním nutričním profilem

Bobule acai jsou v současné době považovány za nejzdravější ovoce na světě. Je tomu tak zejména díky obsahu antioxidantů, přírodních barviv, vitamínů a dalších vzácných fytonutrientů. 

Co konkrétně plody acai obsahují?

  • vitamín A
  • vitamín B
  • vitamín C
  • vitamíny skupiny B
  • minerály (vápník, hořčík, mangan, fosfor…)
  • nenasycené omega mastné kyseliny
  • flavonoidy
  • anthokyany
  • třísloviny

Podpoří imunitní systém, hubnutí i zdravý spánek

Vzhledem k výjimečným vlastnostem těchto plodů se jimi pochopitelně zabývala spousta odborníků v rámci vědeckých studií. Většina z nich potvrzuje především výjimečné antioxidační schopnosti těchto plodů díky vysokému obsahu antioxidačních látek. Tyto látky  mají schopnost vychytávat volné radikály a tím bránit stárnutí organismu a vzniku civilizačních onemocnění či rakoviny.

Další potvrzené prospěšné účinky plodů acai
  • podpora zdravého spánek
  • snížení LDL (špatného) cholesterolu
  • podpora zdravého trávení díky obsahu vlákniny
  • pomoc při redukci hmotnosti
  • podpora regenerace svalů
  • podpora imunitního systému

Jak nejlépe využít plody acai v kuchyni?

Jak jsme již uvedli, acai je u nás většinou k dostání v sušené nebo práškové formě (občas se dají sehnat i mražené plody). Existují i další výrobky jako je pyré či nápoje, u těch si však určitě pečlivě pohlídejte množství účinných látek. Jejich obsah totiž u komerčních produktů nebývá nijak valný. Pravděpodobně nejlepší variantou je prášek z plodů acai, který můžete pravidelně přidávat do snídaní či svačin.
  • sušené plody - je možné konzumovat samotné, přidávat do kaší, pudinků, jogurtů,  musli nebo klidně i do vašich oblíbených koláčů či buchet
  • prášková forma - ideální pro ochucení a vylepšení smoothies nebo jiných zdravých nápojů, můžete ale také přidat do jogurtu a samozřejmě vytvořit vynikající acai bowl 

Acai bowl s chia semínky, banánem a borůvkami

Nejlepší recepty na acai bowl

To nejlepší nakonec! Jak si zajistit přísun vitamínů, antioxidantů, bílkovin a vlákniny na celý den? Vyzkoušejte vynikající acai bowl. Představujeme vám naše nejoblíbenější recepty s použitím prášku acai.

Osvěžující acai bowl

  • hrst mražených borůvek
  • hrst mražených malin
  • banán
  • bílý jogurt
  • 1 lžička acai prášku
  • oříšky, semínka, skořice, ovoce na ozdobu

Acai bowl s jahodami, kiwi a borůvkami

Všechny ingredience vložíme do mixéru a krátce mixujeme. Výslednou směs nalijeme do misky a ozdobíme vašimi oblíbenými ingrediencemi. Tuto vynikající letní snídani nebo osvěžující svačinu máte hotovou doslova za pár minut. Ale pozor, je opravdu návyková!

Acai bowl plná vitamínů

  • zralý banán
  • 3 datle
  • hrst lesního ovoce
  • 2 lžíce ovesných vloček
  • 1 lžíce acai prášku
  • ½ hrnku rostlinného mléka
  • 1 lžíce chia semínek
  • ořechy, ovoce, semínka, ovoce na ozdobu

Acai bowl v misce a s dřevěnou lžičkou
Postup je opět velmi jednoduchý a zvládne ho opravdu každý. Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do hladké konzistence. Na ozdobu přijde své oblíbené ovoce, ořechy nebo semínka.

Pevně věříme, že vás blahodárné účinky plodů acai zaujaly natolik, že vyzkoušíte naše vynikající recepty na superjednoduché a superzdravé acai bowls. Dopřejte si tuto zdravou snídani nebo svačinu plnou blahodárných látek každý den.

Související produkty

Použité zdroje
Autor článku
Ing. Veronika Telehuz
Copywriterka, Nutriční terapeutka
Doba čtení: 3 minuty, 08.září 2019, Zajímavosti
Líbí se vám tento článek? Tak ho nasdílejte:
Facebook INSTAGRAM
Podobné články
Kategorie
Vyhledat článek
Populární články
Nejčastější štítky
Zobrazit další