Sortiment

Acai bowl

08.září 2019, Zajímavosti
Superpotravina plná antioxidantů, ovoce a dalších blahodárných fytonutrientů. Přesně to je acai berry. Exotické ovoce, které je nejenom prospěšné pro naše zdraví, ale navíc skvěle chutná!

Acai berry - fialový poklad z deštného pralesa

Acai berry jsou plody palmy acai, která se hojně vyskytuje v Jižní Americe, zejména v deštném pralesech v povodí řeky Amazonky. Jsou to asi 2,5 cm velké plody, které rostou v trsech. Barvou a celkovým vzhledem v mnohém připomínají borůvky.

Kvůli obtížné přepravě a udržitelnosti se v našich zeměpisných šířkách s tímto ovocem setkáme převážně v sušené nebo práškové podobě. I tyto formy však obsahují řadu cenných látek, které jsou blahodárné pro naše zdraví.

Keř s bobulemi Acai

Superpotravina s unikátním nutričním profilem

Bobule acai jsou v současné době považovány za nejzdravější ovoce na světě. Je tomu tak zejména díky obsahu antioxidantů, přírodních barviv, vitamínů a dalších vzácných fytonutrientů. 

Co konkrétně plody acai obsahují?

  • vitamín A
  • vitamín B
  • vitamín C
  • vitamíny skupiny B
  • minerály (vápník, hořčík, mangan, fosfor…)
  • nenasycené omega mastné kyseliny
  • flavonoidy
  • anthokyany
  • třísloviny

Podpoří imunitní systém, hubnutí i zdravý spánek

Vzhledem k výjimečným vlastnostem těchto plodů se jimi pochopitelně zabývala spousta odborníků v rámci vědeckých studií. Většina z nich potvrzuje především výjimečné antioxidační schopnosti těchto plodů díky vysokému obsahu antioxidačních látek. Tyto látky  mají schopnost vychytávat volné radikály a tím bránit stárnutí organismu a vzniku civilizačních onemocnění či rakoviny.

Další potvrzené prospěšné účinky plodů acai
  • podpora zdravého spánek
  • snížení LDL (špatného) cholesterolu
  • podpora zdravého trávení díky obsahu vlákniny
  • pomoc při redukci hmotnosti
  • podpora regenerace svalů
  • podpora imunitního systému

Jak nejlépe využít plody acai v kuchyni?

Jak jsme již uvedli, acai je u nás většinou k dostání v sušené nebo práškové formě (občas se dají sehnat i mražené plody). Existují i další výrobky jako je pyré či nápoje, u těch si však určitě pečlivě pohlídejte množství účinných látek. Jejich obsah totiž u komerčních produktů nebývá nijak valný. Pravděpodobně nejlepší variantou je prášek z plodů acai, který můžete pravidelně přidávat do snídaní či svačin.
  • sušené plody - je možné konzumovat samotné, přidávat do kaší, pudinků, jogurtů,  musli nebo klidně i do vašich oblíbených koláčů či buchet
  • prášková forma - ideální pro ochucení a vylepšení smoothies nebo jiných zdravých nápojů, můžete ale také přidat do jogurtu a samozřejmě vytvořit vynikající acai bowl 

Acai bowl s chia semínky, banánem a borůvkami

Nejlepší recepty na acai bowl

To nejlepší nakonec! Jak si zajistit přísun vitamínů, antioxidantů, bílkovin a vlákniny na celý den? Vyzkoušejte vynikající acai bowl. Představujeme vám naše nejoblíbenější recepty s použitím prášku acai.

Osvěžující acai bowl

  • hrst mražených borůvek
  • hrst mražených malin
  • banán
  • bílý jogurt
  • 1 lžička acai prášku
  • oříšky, semínka, skořice, ovoce na ozdobu

Acai bowl s jahodami, kiwi a borůvkami

Všechny ingredience vložíme do mixéru a krátce mixujeme. Výslednou směs nalijeme do misky a ozdobíme vašimi oblíbenými ingrediencemi. Tuto vynikající letní snídani nebo osvěžující svačinu máte hotovou doslova za pár minut. Ale pozor, je opravdu návyková!

Acai bowl plná vitamínů

  • zralý banán
  • 3 datle
  • hrst lesního ovoce
  • 2 lžíce ovesných vloček
  • 1 lžíce acai prášku
  • ½ hrnku rostlinného mléka
  • 1 lžíce chia semínek
  • ořechy, ovoce, semínka, ovoce na ozdobu

Acai bowl v misce a s dřevěnou lžičkou
Postup je opět velmi jednoduchý a zvládne ho opravdu každý. Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme do hladké konzistence. Na ozdobu přijde své oblíbené ovoce, ořechy nebo semínka.

Pevně věříme, že vás blahodárné účinky plodů acai zaujaly natolik, že vyzkoušíte naše vynikající recepty na superjednoduché a superzdravé acai bowls. Dopřejte si tuto zdravou snídani nebo svačinu plnou blahodárných látek každý den.

Související produkty

Použité zdroje
Autor článku
Ing. Veronika Telehuz
Copywriterka, Nutriční terapeutka
08.září 2019, Zajímavosti
Líbí se vám tento článek? Tak ho nasdílejte:
Facebook Google+
Podobné články