Citronová tráva vyniká lahodnou a osvěžující chutí. Pro přípravu čaje se používají sušené nebo drcené listy, v nichž je zachováno cenné aroma. Citronová tráva neobsahuje tein a výborně působí při potížích s trávením. Zároveň detoxikuje organismus a navozuje duševní pohodu. Pokud jste citronovou trávu ještě neochutnali a zajímá vás, jak se připravuje, přinášíme vám lahodné recepty na horký a studený čaj z citronové trávy!
Základní příprava čaje z citronové trávy
Na přípravu čaje budete potřebovat: 2 lžičky sušené citronové trávy, popřípadě další bylinky, jako je máta a šalvěj
Postup: Citronovou trávu zalijte 150 ml vroucí vody, přikryjte a nechte asi 10 minut louhovat. Poté přeceďte. Pro přípravu čaje v konvici přidejte navíc 2 lžičky citronové trávy. Nápoj můžete dochutit medem a citronem.
Lahodný čaj z citronové trávy a zeleného čaje
Na přípravu čaje budete potřebovat: 1 stéblo sušené citronové trávy (2 čajové lžičky), 2 sáčky zeleného čaje, plátky sušeného citronu, 3 lžíce cukru, 2 plátky limetky na ozdobu.
Postup: Sušené citronové plátky namočte do zkaramelizovaného cukru a nechte ztuhnout. Přiveďte k varu 1/2 litru vody, vhoďte do ní sáčky zeleného čaje a sušenou citronovou trávu a nechte louhovat 10 minut. Podávejte s plátky zkaramelizovaných citronů a s tenkými plátky čerstvé limetky.
Skořicový čaj s citronovou trávou
Na přípravu čaje budete potřebovat: 2 stébla sušené citronové trávy (2-3 čajové lžičky), špetka mleté skořice, med dle chuti, 1 sáček zeleného čaje, šťáva z 1/2 citronu.
Postup: Citronovou trávu nasypejte se skořicí do vařící vody, přidejte čajový sáček a vyjměte jej, až se voda zbarví dozlatova. Vylouhovaný čaj sceďt¨e, oslaďte medem a přidejte šťávu z citronu.
Osvěžující čaj z citronové trávy
Na přípravu čaje budete potřebovat: 1 lžíci citronové trávy, na ochucení citron a med nebo třtinový cukr, led.
Postup: Citronovou trávu nechte přejít varem (max. 3 minuty) v 1 litru vody a nalijte do džbánu z varného skla. Po vychladnutí nápoj oslaďte medem nebo třtinovým cukrem, vhoďte do něj kostky ledu a přidejte tenké plátky citronu.
Zkusili jsme za Vás
Náš tým citronová tráva tak uchátila, že jsme se rozhodli, udělat si zde konvičku jen tak pro sebe. Jak to dopadlo? No velice překvapivě. Postupovali jsem přesně podle návodu. Důležité je trávu nespálit. Pak by bylo vše ztraceno.
Velmi nás překvapila jak chuť, tak i vůně, která se již po několika desítkách vteřin začala rozlévat po celé místnosti. Popravdě jsme se nemohli dočkat, až ochutnáme. Čekání však doprovázely i jisté pochyby, přeci jen - uvařili jsme si ji poprvé. Vše se však rozplynulo s prvním šálkem. Chuť je velmi osvěžující a svým způsobem nenásilná, což je pro mě osobně velká výhoda. Celému týmu citronová tráva zachutnala hned při prvním vdoušku. Pak se ale stalo něco nečekaného...
Přes noc jsem dal zbytek v konvičce do lednice, aby si zachoval chuť. Druhý den jsem si na onen nápoj, co mi tak chutnal, vzpomněl hned ráno. No řeknu Vám jedno - citronová tráva je snad lepší studená. Úplně jsem se viděl někde na pláži. Palmy, písek, oceán a orosená sklenice citronová trávy s ledem, deštníčkem a brčkem. Naprostá dovolená v kancelářské židli.