Rozmarýn lékařský

Účinky Rozmarýnu

Rozmarýn lékařský je známý spíše jako koření, ale skvěle si stojí i jako bylinka. Pokud jste tuto rostlinu nezkoušeli jinak než na dochucování pokrmů, seznamte se s námi, jaké má další uplatnění. Rozmarýn není ledajaká bylina. Podporuje imunitní systém, čímž zlepšuje vlastní obranyschopnost organismu. Působí jako antioxidant a osvěžuje tělo. Normalizuje funkci ledvin, harmonizuje trávení a blahodárně účinkuje na činnost jater. V minulých dobách se Rozmarýn používal jako ochrana proti černé magii a v současné době se přidává do kosmetiky a parfémů.

Účinné látky

Rozmarýn obsahuje mnoho aktivních látek včetně vitaminů a minerálů: vitamin A, C, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), železo, hořčík, fosfor, zinek nebo měď. Za své nezaměnitelné a výrazné aroma vděčí silicím a za své antioxidační působení flavonoidům. Kromě toho se v rostlině nacházejí hořčiny, až 8 % tříslovin a kyselina ursolová, kávová, chlorogenová a rozmarýnová. Dále předává našemu organismu látky s fytoncidními účinky. Množství účinných látek v Rozmarýnu závisí na době a místě sběru.

Nežádoucí účinky

Nic se nemá přehánět – a toto platí i pro Rozmarýn. Vysoké dávky mohou způsobit potrat, proto se nedoporučuje Rozmarýn v těhotenství a následně ani při kojení. Neměli byste ho užívat, pokud Vám lékař předepsal léky ovlivňující krevní srážlivost nebo léky na snížení krevního tlaku. Při jakýchkoliv zdravotních problémech zkonzultujte užívání Rozmarýnu se svým ošetřujícím lékařem.

Pro koho je Rozmarýn vhodný?

Rozmarýn je vhodný pro lidi, kteří zatěžují svá játra. Vyzkoušet ho mohou starší osoby pro ochranu tělesné tkáně a buněk před škodlivými volnými radikály. Neocenitelným pomocníkem je také pro lidi s oslabenou imunitou, které trápí častá nemocnost. Každý den by si z Rozmarýnu měly připravovat čaj osoby s rozladěným trávením.

Kombinace s ostatními bylinami

Rozmarýn je v harmonii s ostatními bylinami a výborně se doplňuje s Mátou, Meduňkou, Měsíčkem či Jablečníkem. V kombinaci s Mátou zlepšuje trávení a spolu s Meduňkou zrelaxuje Vaši mysl. Jablečník působí na imunitu a trávení. V kuchyni Rozmarýn zkombinujte s Tymiánem, Oreganem, Bazalkou nebo Petrželkou.

Co dalšího byste ještě měli vědět o Rozmarýnu?

Popis Rozmarýnu

Rozmarýn lékařský řadíme mezi středomořské byliny, ale pěstuje se i v USA, Mexiku, Anglii a ve střední a východní Evropě. Této rostlině však vadí tuhé zimy, proto se v těchto oblastech nezplaňuje. Rozmarýn je stálezeleným keřem, který dorůstá výšky až 2 metrů. Husté stonky se rozvětvují a ve spodní části dřevnatí. Listy vydávají typické aroma a na vrchní straně jsou tmavé a lesklé. Tato bylina kvete drobnými bílými či modrými kvítky.

Historie a zajímavosti

Rozmarýn potřebuje ke svému růstu vlhký vzduch. S touto rostlinou doslova čarovali staří Řekové a Římané, kteří z něho vyráběli víno proti srdeční slabosti. V minulosti se věřilo, že Rozmarýn přináší radost a štěstí a vplétal se do závojů nevěst a královských korun. Nejvíce účinných látek má bylina po odkvětu. V této době se sbírají nedřevnaté vrcholky a listy.

Koření Rozmarýn je známo snad každému kuchaři. Přidává se do salátů, rajčatových omáček, do zeleninových polévek, karbanátků i zapečených brambor. Chuťově souzní s rybami, divočinou a skopovým a vepřovým masem. Cennou službu Vám prokáže Rozmarýn v zimě, kdy je ideální čas na posílení imunitního systému dary přírody.

Už víte o Rozmarýnu lékařském všechno?