Saponíny

Z pohľadu chémie sa jedná o látky, ktoré sa obvykle radí medzi glykozidy. Sú to organické prírodné zlúčeniny obsahujúce hydrofilnú sacharidovú zložku a lipofilný aglykón. Podľa ich štruktúry je možné rozlíšiť triterpenoidné a steroidné saponíny.

Saponíny sú súčasťou mnohých druhov rastlín. Aby sme si ich dopriali, nemusíme do nijako cudzokrajných oblastí, stačí k tomu využiť dobre známe bylinky. Sú obsiahnuté napríklad v žihľave, špenátu, prvosenke, podbelu alebo breze. Ak sa pozrieme aj za hranice našej krajiny, saponíny obsahuje napríklad Maca peruánska alebo bylina Brahmi. Ide o látky, vďaka ktorým je Kotvičníku pripisovaných toľko blahodárnych účinkov. Saponín panaxin môžeme nájsť v Ženšenu.

V lekárstve sú saponíny obľúbené vďaka pestrej škále svojich účinkov. Uľahčujú vykašliavanie, niektoré pôsobia dezinfekčne, môžu byť nápomocné pri liečbe infekcií močových ciest alebo pri reumatizme. V našom tele napomáhajú vylúčeniu odpadových látok, majú omladzujúce účinky a podporujú správny metabolizmus. Vyskytujú sa predovšetkým v jarných bylinkách, ktoré prirodzene vedú naše telo k detoxikácii.

 

Na druhej strane ale môžu mať niektoré zo saponínov na naše telo veľmi neblahý vplyv. Ak by došlo k ich vpraveniu do krvného riečišťa, spôsobili by rozklad červených krviniek. Z tohto dôvodu bývajú označované ako "krvné jedy". Môžu sa spájať s cholesterínom, ktorý je v červených krvinkách zodpovedný za väzbu s hemoglobínom. Následne teda dochádza k uvoľneniu hemoglobínu von z bunky. Príkladom takéhoto saponínu je paridin obsiahnutý vo vraním oku. Samozrejme tieto látky nie sú prítomné v ponúkaných prípravkoch - saponíny v našich produktoch môžu byť organizmu jedine na prospech.