Spalování tuků

K získání potřebné energie může naše tělo využít zásoby glykogenu ve svalech a v játrech nebo uložené tuky. Ty jsou mnohem efektivnějším zdrojem energie, jejich spalováním by bylo možné pokrýt energetický výdej při několikadenní intenzivní pohybové aktivitě.

Na počátku fyzické aktivity dochází nejprve k zužitkování zásob glykogenu. Této fázi se vyhnout nedá.  Ke spalování tuků je totiž nutný kyslík, který se ke tkáním musí nejprve dostat. Pak hovoříme o aerobní zóně cvičení a může dojít ke spalování tuků. To nastává zhruba po 30 minutách pohybu. Když zůstaneme vykonávat aktivitu mírné intenzity, tělo si vystačí s postupným spalováním tuků.

Schopnost spalovat tuky je u každého trochu jiná. Lidé zvyklí věnovat se kratší dobu náročnější fyzické aktivitě, mají obvykle nízkou hranici intenzity pohybu, při které se tuky spalují. Na druhé straně lidé trénovanější na delší výkony mírnější intenzity své tělo vytrénovali k tomu, aby spotřebovávalo tuky i při vyšší intenzitě pohybu. Tuky začne tělo spalovat dřív a ne až v momentě, kdy dojdou cukry jakožto primární zdroj energie.

Obecně lze říci, že pro rychlé spalování tuků je třeba vykonávat dlouhodobější cvičení na úrovni zhruba 60 % maximální tepové frekvence. Pak se z větší části odbourávají tuky, rozklad cukrů tento děj pouze doplňuje. Není výhodné klesnout pod 40 % maximální tepové frekvence. Ke zjištění tepové frekvence si můžete pořídit sportovní hodinky nebo hrudní pás.

Maximální tepová frekvence se pak určí podle následujícího vzorce

Jelikož jsou v našem jídelníčku často cukry v nadbytečné míře, tělo si je navyklo využívat jako primární zdroj energie. Postupnými změnami ho však můžete přimět k tomu, aby tuky spalovalo efektivněji a ochotněji.

Je nutné vyvarovat se výkyvům v hladině cukru. Když už si sacharidy dopřejete, dejte si je v kombinaci s vlákninou, tuky a bílkovinami. Stálé místo by měly v jídelníčku zabírat kvalitní tuky. Doporučuje se konzumovat kokosový olej, avokádo, arašídy nebo vejce. Napomoci může třeba i med, kurkuma nebo chilli papričky. Čokoládu vybírejte takovou, která má vysoký podíl kakaa. Zaměřte se i na pitný režim. Pomoci mohou třeba bylinky a čaje podporující hubnutí. Je možné využít přírodní pomocníky v boji s uloženým tukem. Spalování tuků podpoří třeba zelená káva nebo chlorella.