Zelené zlato
I přesto, že se jedná o boom poslední doby, o žádnou novinku se vůbec nejedná - některé ze zelených potravin jsou tu totiž už miliardy let. A právě za tu dobu se jim povedla efektivně kultivovat celá škála vzájemně se doplňujících aktivních látek, které poskytují účinnou ochranu před škodlivinami zvenčí, zvyšují kvalitu našeho života a celkově přispívají k našemu well-beingu - lze je tak tedy oficiálně zařadit do kategorie superpotravin/funkčních potravin.
Kromě toho, že zelené potraviny představují hodnotný zdroj vlákniny a rostlinného proteinu (některé obsahují až 60 g proteinu na 100 g hmoty), nabízejí i široké spektrum aktivních látek - vitamíny, minerály, chlorofyl, ale především - antioxidanty.
V dnešní době všichni tak nějak víme, že antioxidanty jsou důležité a měly by mít čestné místo v našem jídelníčku, ale… proč vlastně?
Doba jedová
V dnešní době se s jedy a toxiny potkáváme na každém kroku a ve všech možných formách - jsou v ovzduší, ve vodě, v lécích a dokonce i potravinách. Lidské tělo má své vlastní antioxidační schopnosti a ví, jak si s nežádoucími látkami poradit, ale ne vždy má ideální podmínky.
V ideálním světě, kde bychom měli dostatek kvalitního spánku, jídla i pohybu, by naše tělo všechny škodlivé látky nahned zničilo, nicméně v dnešní době zaměřené na výkon, kdy nedostatek spánku kompenzujeme kávou a sluneční záření nahrazujeme tím elektronickým, už to taková hračka není.
Běžně se stává, že kvůli práci nebo škole musíme ponocovat, následující den se unavení nadopujeme cukrem a kofeinem, abychom podali alespoň nějaký výkon, a večer pak znovu doháníme resty nebo “za odměnu” koukáme do telefonu … a ráno se pak klasicky probouzíme s kruhy pod očima. Tento začarovaný kruh je důvodem, proč naše tělo kolikrát skolí i obyčejná rýma (tip na čtení: 9 způsobů, jak posílit imunitu), natož aby nás ještě navíc efektivně ochraňovalo před jedy a toxiny.
A právě zelené potraviny představující silné antioxidanty jsou jednou z alternativ, jak alespoň trochu vykompenzovat nedostatky dnešní uspěchané digitální doby - jsou v podstatě takovým cheat codem pro zlepšení kvality našeho života. Jak to teda vlastně celé funguje a proč že jsou ty antioxidanty tak skvělé?
Na zdraví!
Stručné a jednoduché vysvětlení je takové, že antioxidanty chrání naše buňky před poškozením a pomáhají tak snižovat riziko civilizačních chorob a zvyšovat šanci na prožití dlouhého a kvalitního života.
Nadšenci si to s námi ale můžou rozebrat více do hloubky;
Rozmohl se nám tady takový nešvar - volné radikály
Volné radikály jsou takoví nenápadní neřádi, kteří nám rádi škodí, a kteří se pomalu ale jistě stali neoddělitelnou součástí našich každodenních životů. Jsme jim konstantně vystavováni ve formě UV záření, znečistění ovzduší, vystavování se cigaretovému kouři nebo třeba ve formě pesticidů, konzervantů a “éček” ve stravě.
Kromě kontaktu s volnými radikály zvenční, volné radikály při určitých procesech vznikají přímo v našem těle; například při nadměrné konzumaci sacharidů (primárně jednoduchých cukrů) nebo v boji proti infekčnímu onemocnění.
Volné radikály jsou však nerady volné, a aby se staly kompletními, prostě si sprostě ukradnou kousek jiné molekuly a vytváří tak molekulární nerovnováhu neboli oxidační stres.
Oxidační stres následně vede k buněčnému poškození, které nejen, že způsobuje předčasné stárnutí, ale také může mít karcinogenní tendence a tendence vytvářet predizpozice pro degenerativní onemocnění CNS.
A uhodli jste správně, že to jsou právě antioxidanty a jejich antioxidační účinky, které efektivně pomáhají našemu tělu tyto volné radikály odbourávat a zbavovat se jich.
Protože už všichni moc dobře víme, že v dnešní době je zkrátka nemožné se za všech okolností vyhnout všem toxickým látkám, umanuli jsme si v Botanicu, že vám formou produktů ze zelených potravin chceme k tomuto modernímu problému nabídnout moderní řešení.
A nejlepší na tom je, že zelené potraviny jsou vhodné úplně pro každého!
Nezáleží na tom, jestli jste aktivní sportovec, vytížený businessman, maminka na mateřské, nebo “jen” milovník zdravého životního stylu, zelené potraviny nediskriminují a zlepšují život úplně všem.
Proč jich ale máme v nabídce tolik, jak se od sebe liší a jak vybrat tu nejvhodnější?
Přestože zelené (super)potraviny jsou si v mnoha aspektech velmi podobné, každá vyniká v něčem jiném.
- Spirulina je miliardy let stará sinice jedinečná svým vysokým obsahem bílkovin včetně všech esenciálních aminokyselin (ve srovnání s dalšími rostlinnými potravinami to z ní po aminokyselinové stránce dělá kvalitnější zdroj bílkovin) a schopností optimalizovat hladinu cukru v krvi. Je tedy vynikající volbou pro milovníky aktivního životního stylu a ty, kteří kladou důraz na budování svalové hmoty či hubnutí.
- Chlorella podporuje optimální fungování trávicí soustavy a jater, takže je jako dělaná pro důslednou detoxikaci těla, po které můžete očekávat příval nové energie a radosti do života.
- Matcha je zelený čaj z Japonska známý pro své energizující vlastnosti, čímž se stal oblíbenou alternativou kávy. Pokud nejste fanoušky kávy nebo vás už nebaví kofeinový “crush”, který vás ve finále zanechá ještě unavenějšími než před konzumací kávy, sáhněte po matche a nechte si učarovat konzistentní a dlouhotrvající energií, které se vám dostane!
- Mladá pšenice a mladý ječmen jsou kromě silných antioxidantů také vitamínovou a minerální bombou v té nejpřírodnější formě, takže pokud neradi komerční lékárenské doplňky stravy, právě jste našli svého favorita.
Pokud nám teď už věříte, že zelené potraviny jsou jasný must-have kousek a už už máte nakročeno k vykoupení našeho skladu, ale máte strach, jestli vám budou chutnat, tak … nemusíte.
Kdo nemá v lásce pro zelené potraviny typickou “travnatou” chuť nebo si zkrátka není jistý, jestli by ji snesl, pro toho máme v nabídce kapsle ze zelených potravin BeGreen, které vás nejen ušetří jakékoliv nepříjemné pachuti v ústech, ale zároveň i usnadní dávkování.
A naopak, pokud patříte mezi ty, kterým dělá problém polykání nejrůznějších tablet a kapslí, pro toho v nabídce máme naše produkty v práškové formě. Lze pak konzumovat přímo ze lžičky, přimíchat do vody/džusu, a nebo třeba použít do smoothie.
I přes naši důvěru v důležitost a efektivitu zelených potravin, musíme zdůraznit, že se stále jedná pouze o doplněk stravy, který nikdy nemůže kompletně nahradit vyváženou stravu, ani vykompenzovat sebedestruktivní životní styl.
Zanedbávat spánek, víkendy trávit pod vlivem alkoholu, sportu se vyhýbat obloukem a myslet si, že když dám ráno spirulinu, odpoledne matchu a před spaním chlorellu je spásné řešení, to je stejné, jako si ve fast-foodu objednat pětichodové menu a zapít to light Colou s vírou, že se to taky nějak vykompenzuje. Dlouhodobě držet takový životní styl není zrovna dvakrát udržitelné a ani jednou zdraví prospěšné.
Pokud byste ovšem rádi svůj životní styl trošku vylepšili, ale vlastně moc nevíte jak, tak se klidně ještě chvilku zdržte na našich stránkách a zkuste se začíst třeba do článků o tom, jak na zdravou stravu, lepší spánek nebo třeba méně stresu. Jo, a nepřehlédněte taky rady a doporučení, jak omezit alkohol (nejen v únoru)!