Kustovnice je 0,5 až 1 metr vysoká čínská rostlina s vejčitými listy o dělce 2-7 centimetrů. Domovinou jí je sice Čína, ale rozšířila se i do dalších zemí. Může zato především její houževnatost, díky které se dá pěstovat téměř všude. Co nás však bude zajímat mnohem víc jsou její plody. Ty jsou jedlé a po celém světě známé pro své účinky. Ne nadarmo je nazývána "nejzdravějším ovocem na světě".
Kustovnice a její složení
|
Energická hodnota |
358,5 kcal |
|
Bílkoviny |
14,4g |
|
Sacharidy |
70g |
|
- z toho cukry |
44g |
|
Tuky |
1g |
|
Vláknina |
2g |
Kustovnice v těhotenství
Užívání kustovnice během těhotenství nebo kojení vyvolává značnou kontroverzi. Z hlediska důležitosti a závažnosti tohoto stavu konzumaci nedoporučujeme a odkážeme Vás na konzultaci s Vaším lékařem.
Kustovníce čínská denní dávka
Denní dávka kustovnice je téma samo za sebe. Ačkoli neexistují záznamy o předávkování, měli bychom udržet denní dávku od 15 do 45 gramů. To představuje zhruba jedna hrst. Dlouhodobé užívání větších dávek se nedoporučuje.
Jak užívat kustovnici
Užívání kustovnice je až věcí představivosti. Nejjednodušší je přímá konzumace sušených plodů. Pokud nás tento způsob omrzí, můžeme si plody přidávat do jogurtu, pudinku nebo Smoothie. Další možností je odvar z kustovnice. 2-3 polévkové lžíce povaříme 3 minuty a vypijeme. Hodí se užívat 2-3x denně.
Pozor na levné balení kustovnice
Při nákupu si musíme dát pozor, abychom nakoupili kvalitní produkt. Jak ho máme poznat? Tak především se držme obchodů s tradicí a dobrými referencemi. Pokud bychom i tak chtěli koupit kustovnici někde na trhu, nebo od soukromníka, dejme si pozor na následující fakta. Plody musí být sytě červené a zhruba stejně velké bez známek poškození. Také si pohlídejme, aby nebyl pytlík zevnitř vlhký a dobře utěsněný.
Jiné názvy produktu
Bylinku můžete znát i pod cizojazyčnými nebo chybnými názvy. Lycium chinese, Lycium chinense, wolfberry, Goji, Lycium ovatum, Kustovnice čínská, Goja