Užívání a dávkování
Konopný olej se vyrábí ze
semen Konopí setého a patří výživově mezi nejhodnotnější rostlinné oleje. Podporuje například normální činnost kardiovaskulárního systému.
Konopný olej užívejte každý den, nejlépe 1 – 2 polévkové lžíce. Začněte raději s nižší dávkou 1 lžičky denně, abyste zjistili, jak na mastný olej reaguje Vaše trávení. Dávkování postupně navyšujte. Olej po otevření uložte na temné a chladné místo, aby nedošlo k jeho znehodnocení. Přidávejte ho do Smoothie, pomazánek, polévek i salátových dresinků. Konopným olejem můžete také promazávat pokožku. Olej neobsahuje žádné alergeny a dodá pokrmům lehkou oříškovou chuť.
Obecné informace
Konopný olej se získává lisováním konopných semínek. Obsahuje chlorofyl, který způsobuje jeho sytě zelené zbarvení. Ze 100 kg semínek se získá zhruba 30 litrů oleje. Výlisky jsou následně rozemlety na mouku nebo se používají jako krmivo pro hospodářská zvířata. Olej se přidává do různých mastí a kosmetických produktů. V oleji se nenachází psychotropní látka THC, čili nepůsobí jako droga. Přidávejte ho do tepelně nezpracovaných pokrmů, popřípadě ho přilijte do těsta, které pečte při teplotě do 180 stupňů Celsia.
Konopný olej je bez nadsázky pokladem v našich kuchyních a pro naše zdraví. Není vhodný na smažení, ale snese teplotu do 50 stupňů Celsia. Pro vysoký obsah
bílkovin je olej ideální pro vegetariány a vegany. Do svého jídelníčku ho zařaďte i v období diety, neboť je nízkokalorický. Samotná rostlina Konopí seté dorůstá impozantní výšky a jako kulturní rostlina se pěstuje na polích k technickým účelům. Od září do října se sklízí celá rostlina nebo její části.
Jiné názvy produktu
Bylinku můžete znát i pod cizojazyčnými nebo chybnými názvy. Konopí indické, Cannabis sativa, Cannabis indica