Acai je brazilský název pro palmu rostoucí převážně v jižní Americe. V odborné literatuře bychom ji našli pod názvem Euterpe oleracea. Její české jméno se téměř nepoužívá, ale můžeme si ho zmínit - Euterpe brazilská nebo Kapustoň brazilský. Jedná se o 15-25 metrů vysokou štíhlou palmu vyhledávající převážně zátopové oblasti a okolí řek. Pěstuje se pro její příjemný vzhled, ale i pro její využití. Jádro růstového vrcholku se jí jako zelí a plody se používají pro výrobu chutného nápoje. Stejně tak se pomocí nich dají ochucovat pokrmy, zmrzlina a podobné produkty. Může zato především jemně čokoládová chuť s ovocným dozvukem. Jsou to ty samé plody, které se využívají i pro jejich účinky a schopnosti. Tvoří velkou část jídelníčku domorodých obyvatel. Ty k němu mají jednu zajímavou legendu. Kdysi dávno byl jeden kmen, jemuž velel starší náčelník. Tento kmen se stále rozrůstal, až přišlo období, kdy téměř nebylo co jíst. Náčelník ta stál před velkým problémem, který, jak se zdálo, neměl řešení. Uplatnil tedy zákon, který pravil, že každé narozené dítě se musí zabít. Tím se nebude dále rozšiřovat populace a kmen vydrží přes období hladu. Bohužel však byla jeho dcera v tu dobu těhotná, aby tak dostál svého slova, nechal novorozeného vnuka zabít. To dceři, mimochodem jmenovala se Iaca, zlomilo srdce. Uzavřela se a mnoho dní truchlila. Pak najednou zaslechla z džungle pláč dítěte. V naději se rozeběhla do nekonečného pralesa, doufala, že stihne neviňátku pomoci. Bohužel žádné dítě nenašla. Jen strom obsypaný fialovými plody. Bezvládně padla vyčerpáním k jeho kmenu, kde ji také její otec, náčelník, nalezl. Už se jí nedalo pomoci, byla mrtvá. Moudrý náčelník okamžitě odvolal zákon a slíbil, že už ho nikdy neuplatní. Nově nalezený strom pojmenoval po své dceři. Použil na to její jméno poskládané pozpátku - Acai.
Jak je vidět, hraje ovoce i celý strom v životě domorodců významnou roli. Plody jsou důvodem pěstění této palmy. Říká se jim Acai berry, jsou to 2-3 centimetry velké kuličky tmavě fialové barvy. Rostou v trsech, kde jich je 700-900. Toto úctyhodné číslo je doplněno o váho 20 kilogramů. S přihlédnutím ke skutečnosti, že palma plodí 2x do roka, by se mohlo ovoce acai zdát dobře dostupné. Opak je bohužel pravdou. Acai je velmi náročné na získávání. Za prvé 60-70% z plodu tvoří pecka a za druhé se používají tradiční techniky na práci s tímto ovocem. Sice se nepoužívají žádné chemické látky, ale zato je postup velmi složitý a zdlouhavý. Acai se transportuje ve formě prášku nebo dřeně.
Co v Acai nalezneme?
za farmakologicky podstatné můžeme považovat především vitamíny, minerály, stopové prvky a podobné. Všeho obsahuje Acai dostatek. Z vitamínů si můžeme zmínit například A, B1, B2, B3, B6, B12, C a E. U minerálů je to vápník, mangan a u stopových prvků například fosfor, bór a podobné. Za zmínku stojí i obsah esenciálních aminokyselin, které jsou pro naše tělo kriticky důležité. Klasické aminokyseliny si totiž dokážeme vyrobit sami, esenciální bohužel nikoli. Co nás překvapí je poměrně vysoký obsah nenasycených mastných kyselin omega 3, 6 a 9. Jak jistě víme, jsou tyto kyseliny důležití pro náš kardiovaskulární systém. Dále bychom narazili například na vlákninu, bílkoviny, přírodní steroly a podobné látky. Co tento komplex způsobuje?
Účinky Acai berry
Pokud se zaměříme na aktivní látky u ovoce Acai, jistě si dokážeme spoustu účinků odvodit. Tak například vitamínový komplex v čele s vitamínem C. Ten dokáže stimulovat náš imunitní systém a zlepšovat vitalitu. Tím se zvyšuje obranyschopnost, kterou potřebujeme čím dál tím více. Omega mastné kyseliny působí kladně na náš kardiovaskulární systém, předchází se tak vzniku nepříjemných chorob a onemocnění. Vysoké zastoupení antioxidantů, kterých má Acai berry 2x více, než borůvky, je taktéž důležité pro boj s volnými radikály. Ustaluje se tím metabolismus a tělo je schopno lépe fungovat. Ne nadarmo patří Acai podle stupnice ORAC mezi ovoce s nejvyšším zastoupením antioxidantů. Krom dalších je zde však i jedno působení, které si zaslouží pár vět.
Acai a hubnutí
V minulosti bylo Acai titulováno, za zázrak k hubnutí. Různé servery a entity jej propagovaly a vyhlašovaly jako to nejlepší, co se dá sehnat. Bohužel tomu tak není, Acai je jedna z nejlepších možností, ale není kouzelné. Měli bychom tedy najít pravdu ohledně účinků Acai berry a hubnutí. Ono je to vlastně jednodušší, než se zdá. Účinky lze logicky odvodit od látek, které v něm nalezneme. Tak například - vitamín C, antioxidanty a aminokyseliny pomáhají ve správném chodu metabolismu, což je pro hubnutí kriticky důležité. Vláknina působí na trávicí soustavu a oddaluje pocit hladu. K tomu všemu komplexní zastoupení téměř všech látek, co naše tělo potřebuje. Takže kde je pravda? Pokud budeme jíst vyváženou stravu, zdravě se hýbat a přidáme do svého jídelníčku Acai, budeme mile překvapeni.
Vedlejší účinky užívání
Velmi zřídka může dojít při konzumaci Acai, k průjmům a zažívacím potížím. Pokud by se tak stalo, měli bychom Acai na chvilku vysadit. Jinak neexistují žádné vážnější příznaky užívání Acai. To se samozřejmě slučuje s dodržováním denní dávky. Za skupiny, které by měli konzultovat užívání Acai s lékařem se považují následující - těhotné a kojící ženy, osoby trpící nízkým krevním tlakem, děti do 3 let.
Jaká dávka je tam správná?
Co je tedy správná dávka? Jelikož je tato forma produktu nakapslovaná, měli bychom užívat 1-2 kapsle denně. Zpočátku je lepší brát pár dní jen jednu, abychom poznali, jak bude na naše tělo Acai účinkovat. Následovně můžeme přidat i druhou tabletku.
Jak nejlépe užívat...
Forma kapslí je na použití nejjednodušší. Stačí je zapít vodou, k tomu je adekvátních cca 200 ml.
Kombinace pro zvýšení efektivity
Podobně jako ostatní produkty, dá se i Acai kombinovat. V úvahu přichází celkem 5 dalších produktů. Mezi ně patří Chlorella, která skvěle doplňuje vlastnosti Acai. Dále je to Spirulina, ta rozšiřuje příjem všech látek v celkovém spektru. S Goji poskytuje lepší přísun vitamínů a důležitých látek. Cola nitida a Guarana na druhou stranu doplňují energii. Cola nitida je spíše okamžité doplnění a Guarana povolné, ale dlouho trvající.